湖里区金尚社区科协组织科普志愿者参观古龙酱文化园

    为弘扬厦门非物质文化遗产文化，领略古龙亚洲最大传统酱油酿造晒场气势和厦门传统古法制酱精湛工艺， 6月12日上午，金尚社区科协组织科普志愿者前往参观古龙酱文化园。一入园，居民们就被近6万口的传统酱缸方阵所震撼。顺着一阵阵诱人酱香，居民们依次浏览历史长廊、特色酱坊等9个展馆区域，在古朴风韵中感知中国文化之深厚，酱文化之渊博，更体验到古法打酱油的乐趣，让无数人重拾儿时打酱油的美好回忆。此次活动让社区科普志愿者们在领略世界最大的传统酿造晒场的壮观场面，同时普及了食品安全知识。（钟慧君）