妇女气血亏虚的食疗

    中医认为妇女以血为本。月经、妊娠、哺乳，无不与血有关。但是，中医也认为“血为气之母”“气能生血”“气为血帅”，“血以载气”，气血二者关系密切。因此，气血亏虚者，在食疗上一般主张补气与补血同时进行。我们可根据自己的情况，选择食疗品。下面提供几个组方供大家参考：
    1、 当归黄芪蒸母鸡：选用当归15克、黄芪30克，小母鸡1只（约750克），生姜、葱、料酒、味精，食盐各适量。以上物料加水上笼，蒸约2小时，即可食用。
    2、 当归党参羊肉羹，选用党参50克，当归15克，熟地15克，鲜羊肉500克，生姜15克、葱白4段、料酒、味精各适量。以上物料准备就绪后，将党参、当归、熟地，放进砂锅内，加入适量清水，用中火煮，取其药汁。另将羊肉块放进有药汁的砂锅内，加入适量清水炖熬，至羊肉透为度。随量食用，亦可用作佐餐食用。
    3、 参芪圆肉炖母鸡：选用小母鸡（约750克）党参10克、黄芪10克，桂圆肉20枚、当归10克、枸杞10克、生姜三片。上述物料准备就绪后，一同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖煮2小时，加味料调味。
    4、 归芪猪脚汤：猪脚1对，当归15克、黄芪30克、大枣10枚，调料适量，制作：净猪脚入锅加黄芪、当归、大枣，与水同煮，小火煲烂，调味后即可。
    5、 人参大枣粥：选用高丽参（党参15克）6克、大枣10枚、粳米50克，食盐适量。制作：将以上3种物料，同放进砂锅内，加进适量清水煮粥。先用武火烧开后，改用文火，煮至米烂粥稠。加入食盐调味即可。
    6、 人参当归炖猪心：猪心一个，生晒参10克、当归10克，调料适量。⑴猪心洗净，剖开，⑵生晒参，当归洗净，切成小片，并嵌入猪心中，⑶锅内加水适量，放入猪心，先用旺火煮沸，再改用小火煮至猪心熟烂。⑷去掉猪心中的药物，将猪心切片并根据自己口味加入调料即成。